süß-saure Suppe nach traditionellem südvietnamesischem Rezept mit frischem Tofu, Saisongemüse und exotischen Kräutern
4,90 €
Canh Mien (vegan)
Glasnudeln mit Saisongemüse, frischem Tofu und Kräutern
4,90 €
Van Than-Suppe (vegan, pikant)
hausgemachte Teigtaschen mit pikant gewürztem Tofu, frischem Saisongemüse und Koriander
4,90 €
Salate
Gemischter Salat mit Frühlingsrollen und Erdnüssen (vegan)
7,90 €
Gemischter Salat mit veganem Rind, Erdnüssen (vegan)
und leichtem Salat-Dressing
7,90 €
Vorspeisen
Cha Gio (8 Stück, vegan)
mit Gemüse gefüllte Frühlingsrollen
4,90 €
Empfehlung des Hauses
Gebackene Van Tan (6 Stück, vegan)
hausgemachte Teigtaschen mit pikant gewürztem Tofu, frischem Gemüse, Glasnudeln und Zwiebeln
6,90 €
Tom (6 Stück, vegan)
panierte Garnelen mit süß-scharfem Dip
6,90 €
Rong Bien (vegan)
Seetangsalat mit geröstetem Sesam
6,90 €
Ga Gion Chay (vegan)
panierte, vegane Hähnchen-Nuggets mit Süß-Sauer-Sauce
6,90 €
Reis- und Glasnudelgerichte
Bun Nem (vegan)
mit Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse und Bohnen, Glasnudeln, gemischtem Salat, Reisfadennudeln und Erdnüssen
13,90 €
Bun Xa Ot (vegan)
Reisnudeln mit Salat der Saison, veganer Ente, vietnamesischen Kräutern, gegrilltem, mariniertem Tofu, Erdnüssen und Zutat nach Wahl
13,90 €
Bun Cha La Lot (vegan)
mit Bohnen, Entenstreifen, Glasnudeln, Zwiebeln und Gemüse eingewickelt in Betelblättern auf Reisfadennudeln und Erdnusssauce, Salat der Saison, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen
13,90 €
Hauptgerichte - Suppen
Bun Bo Hue Cha (leicht scharf, vegan)
traditionelle Suppe aus der Mitte Vietnams mit frischem Tofu, Saisongemüse, veganen Entenstreifen und Rind, verfeinert mit frischen Kräutern
14,90 €
Tom Yam (vegan)
aromatische traditionelle Reisbandnudelsuppe mit veganen Entenstreifen und Garnelen, frischem Saisongemüse, Tofu, Tomaten und Kräutern
14,90 €
Pho (vegan)
Nationalgericht mit Tofu, veganen Entenstreifen und Rind, Saisongemüse auf Reisbandnudeln und Kräutern
14,90 €
Pho Chua (leicht scharf, vegan)
Nationalgericht mit zartem Tofu, veganen Entenstreifen und Rind, Kokosmilch, frischem Galgant, Zitronengras, Saisgemüse, Bandnudeln und Kräutern
14,90 €
Mi Quang (scharf, vegan)
traditionelle zentralvietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu, Kokosmilch, Saisongemüse, veganen Entenstreifen und Rind, verfeinert mit Zitronengras und Kräutern
14,90 €
Pho Cary (scharf)
Reisbandnudeln mit selbstgemachtem Curry nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, veganen Entenstreifen und Rind, Milch, frischem Saisongemüse und Tofu
14,90 €
Hauptgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet.
Cha La Lot (vegan)
vietnamesisches Nationalgericht mit Bohnen, Entenstreifen, Glasnudeln, Zwiebeln und Gemüse eingewickelt in Betelblättern, dazu Wan Tan, Saisongemüse und Erdnusssauce, ohne Zutat nach Wahl
14,90 €
Curry Vit
mit selbstgemachtem Curry nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, Milch, frischem Saisongemüse, frischem Tofu, knuspriger Ente und veganem Rind, ohne Zutat nach Wahl
14,90 €
Mi Trung
gebratene Nudeln mit Eiern und veganen Hähnchen-Nuggets, ohne Zutat nach Wahl
13,90 €
Curry (scharf)
mit selbstgemachtem Curry nach altem Familienrezept, Kokosmilch, Milch, frischem Saisongemüse und Tofu, dazu Reis
13,90 €
Erdnusssauce Dau Rau (vegan)
Tofu mit Saisongemüse, vietnamesischen Kräutern und Erdnusssauce, dazu Reis
13,90 €
Hoisinsauce Dau Nam (vegan)
Tofu mit Saisongemüse, Hoisinsauce, Kräutern und Ingwer, dazu Reis
13,90 €
Curry Xoai (leicht scharf, vegan)
Tofu mit Saisongemüse, Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und fruchtiger Curry-Mangosauce, dazu Reis
13,90 €
Pho Xao (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit mariniertem Tofu, Saisongemüse und vietnamesischen Kräutern
13,90 €
Mien Xao (vegan)
gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Saisongemüse und vietnamesischen Kräutern
13,90 €
Bun Salat Curry-Xoai (leicht scharf, vegan)
Reisnudeln mit hausgemachter und fruchtiger Curry-Mangosauce, frischem Galgant, Kokosmilch, Tofu, Zitronengras, Salat und Kräutern
13,90 €
Com Rang (vegan)
gebratener Reis mit frischem Tofu und Saisongemüse
13,90 €
Mi Xao (vegan)
gebratene Nudeln mit frischem Tofu und Saisongemüse
13,90 €
BBQ (vegan, glutenfrei)
vietnamesische Barbecuesauce mit mariniertem Tofu, veganem Hühnchen, Saisongemüse, Reisnudeln und Kräutern, ohne Zutat nach Wahl
14,90 €
Vit Tom Gian (vegan)
vietnamesische Barbecuesauce mit mariniertem Tofu, Saisongemüse, knusprig veganer Ente, Garnelen und Kräutern, dazu Reis und ohne Zutat nach Wahl
14,90 €
Ca Chay (vegan)
veganer Thunfisch mit frischem Ingwer und traditionellen Gewürzen nach altem Familienrezept in süß-saurer Tomatensauce, dazu Reis und ohne Zutat nach Wahl
14,90 €
Udon Mi Xao (vegan)
gebratene Udonnudeln mit Tofu, Saisongemüse und Sauce nach Wahl
14,90 €
Udon Sup (vegan)
Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Saisongemüse und Sauce nach Wahl
14,90 €
Bun Tron (vegan)
Reisnudeln mit gemischtem Salat, veganem Rind und Thunfisch, Tofu und Frühlingsrollen, dazu Süß-Sauer-Sauce, Erdnusssauce, Satesauce und Erdnüssen, ohne Zutat nach Wahl
14,90 €
Spezialgerichte
Alle Gerichte werden mit Saisongemüse, frischem Tofu und veganem Rind zubereitet und mit Reis serviert.
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Ananas und Süß-Sauer-Sauce
18,90 €
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Zitronengras, hausgemachtem Curry und Kokosnussmilch (scharf)
18,90 €
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Erdnusssauce
18,90 €
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit hausgemachter fruchtiger Curry-Mangosauce, Galgant, Zitronengras und Kokosmilch
leicht scharf
18,90 €
Desserts
Chuoi Gian
gebackene Bananen, dazu Honig, Kokosraspeln und Erdnüsse
6,90 €
Dua Gian
gebackene Ananas, dazu Honig, Kokosraspeln und Erdnüsse
